Siamo un insieme di persone che, inizialmente per conoscenza personale diretta, poi per conoscenze acquisite nel percorso di sviluppo del gruppo, abbiamo deciso di incontrarci per acquistare direttamente dal produttore prodotti alimentari di uso comune per la famiglia.
Il GAS è pertanto: spontaneo, informale ed agisce senza fini di lucro nell’ambito del consumo critico e solidale.
L’attività è finalizzata al raggiungimento dei seguenti obiettivi:
• praticare e diffondere il consumo critico, con l’acquisto di prodotti locali, quando è possibile secondo la tipologia delle materie prime, etici, biodinamici e biologici;
• scegliere prodotti con prezzi trasparenti e di livello equo sia per il consumatore che per i produttori;
• promuovere l’attenzione ed il rispetto delle risorse, naturali e materiali, dei saperi, delle tecniche e degli strumenti tradizionali;
• generare comportamenti di domanda attiva dei consumatori, innescando circuiti economici locali basati sul contatto diretto tra consumatori e produttori;
• promuovere e sostenere i produttori di beni e servizi che abbiano scelto un modello produttivo il più possibile rispettoso dell’ambiente e dell’uomo.
Siamo consapevoli dell’importanza di scegliere prodotti biologici ed eco‐compatibili nel rispetto dell’ambiente, dei lavoratori e per una qualità della vita migliore.
Può aderire al GAS chi ne condivide le finalità e i metodi.
Le attività svolte dagli aderenti nell’interesse del GAS sono libere, volontarie, ispirate a principi di mutualità e solidarietà.
Per contattarci:
GAS Patate Bollenti
Presso Caffè Letterario Voltapagina
Via Dante Alighieri n 21 /23
50055 Lastra a Signa (FI)
tel 055 8802701