BiblioteCaNova Isolotto – via Chiusi, 4/3a – Firenze
Comune di Firenze
Associazione Altrarno
Mercato Contadino
AGRIKULTURAE
Laboratorio agricolo-culturale per un’altra economia possibile:
Sostenibile, Sobria e Solidale
SABATO 14 MAGGIO 2016
Dalla mattina al tramonto nel piazzale e in biblioteca vendita di produzioni locali di qualità, animazione e convivialità
Cosa si fa:
ore 9.00-17.00
Vendita di pane, pasta, olio, vino, verdure, conserve, miele, marmellate e formaggi della nostra terra e prodotti ecologici per la casa e per il corpo.
nel corso della giornata:
ore 10.30: Incontro/dibattito con i produttori del distretto del Montalbano
Dal documento di presentazione del biodistretto del Montalbano:
il Bio-distretto un territorio in cui sono messe in rete le risorse naturali, culturali, produttive che sono valorizzate da politiche locali orientate alla tutela dell’ambiente, delle tradizioni e dei saperi locali.
Da chi parte l’esigenza di un Biodistretto?
1-dagli agricoltori che coltivano nel rispetto dell’ambiente e ricercano mercati locali in grado di apprezzare le loro produzioni
2-dai cittadini sempre più interessati ad acquistare a prezzi onesti alimenti sani e in grado di tutelare la salute e l’ambiente.
Chi sono gli attori di questo progetto?
- Produttori agricoli
- Consumatori
- Pubbliche Amministrazioni
- Operatori turistici
- Associazioni .
Un Bio-distretto ha l’obiettivo di organizzare un’area geografica dove tutti i soggetti si ispirano ai metodi locali di buon governo del territorio, nell’ottica del rispetto, tutela e valorizzazione dei cicli vitali della natura per la riproducibilità delle risorse territoriali. Stringono un accordo per la gestione sostenibile delle risorse locali, partendo dal modello di produzione e consumo che usa metodi naturali, da cui ne deriva un’idea di sviluppo locale in cui crescita economica, sostenibilità ambientale e tutela della salute procedono di pari passo, sia nell’iniziativa privata che nell’amministrazione della cosa pubblica.
ore 13.00 Pranzo condiviso: porta da casa piatto, posate, bicchiere e qualcosa da condividere a tavola.
Ci rivediamo:
Sabato 11 Giugno 2016 ore 9.00 – 14.00
documentazione: CHE_COSA_È_UN_BIODISTRETTO